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法国卢瓦尔河谷都兰地区的法国菜园(图)
发布日期:2021-01-13

  在这初春季节,请您充分利用这最先到来的天气晴朗之日出发探访卢瓦尔河谷都兰地区“法国花园”«jardindelaFrance»的诸多菜园。它们不仅美观而且保留了丰富多样的植物。

  

法国卢瓦尔河谷都兰地区的法国菜园

第一颗种子:维朗德里(Villandry)菜园

  都兰地区(Touraine)的第一位菜园明星无疑位于维朗德里城堡(ChâteaudeVillandry)。这里的一切均尽善尽美。茄子、柿子椒、甘蓝、甜菜、生菜,等等。每个季节,每当时令蔬菜成熟之际都仿佛一场时装秀。菜园呈现出各种鲜艳的色彩、各种令人称奇的形状、各种引起食欲的产品。

随处可见极具特色的菜园

  都兰地区的其他城堡也不甘示弱。在里沃城堡(châteauduRivau),您将探访由城堡主人帕特里希夏莱尼奥(PatriciaLaigneau)创建的迷人花园。尤其值得一窥的是高康大菜园(Pot**erdeGargantua),两个半月形的平台中隐藏着巨型蔬菜!

  布尔代西耶尔城堡(ChâteaudelaBourdaisière)专注于种植西红柿!在这里,这种“爱情苹果”从红色到黄色,还有橙色。许多都是五颜六色。许多都呈现出各种奇特的形状。今年的高潮时刻是哪天?当属9月初的西红柿节。

瓦尔梅尔(Valmer):一个如同一首赞美丰饶菜园的颂歌

  在卢瓦尔河(Loire)北岸,在图尔(Tours)稍微往东的美丽的武弗雷(Vouvray)葡萄园,您将发现另外一个奇迹——瓦尔梅城堡(ChâteaudeValmer)的菜园,这里的蔬菜品种极其丰富多样。艾利克斯德圣沃南(AlixdeSaint-Venant)在这里运用他那杰出的技艺培育他的丰富菜园。在瓦尔梅(Valmer),人们有时会觉得自己仿佛是刘易斯卡罗(LewisCarroll)故事中的人物,开心的迷失在美妙的花园中。一只睡醒的蜗牛,一只抖动身体的瓢虫,一条左右扭动的毛毛虫:这里到处可见植物界的生态,这样的生活具体、亲切而又令人放心。人们有伸出手触摸的欲望。这正是时候,人们在这里可以触摸、揉搓、嗅闻、品尝,而无需担心被斥责,因为这正是园主所希望的。这位园主几年来一直致力于将她的菜园打造成一首歌颂蔬菜多样性的赞歌。她成功了!

从菜园到餐盘

  菜园还意味着佳肴!一些餐馆老板通过卓越的创新精神利用都涵地区的美妙花园。“美食蜡烛”餐厅«LesChandellesGourmandes»的主厨贝纳沙雷(BernardCharret)就是如此。这位土地的狂热爱好者全年都按照不同季节栽种都兰地区的蔬菜。他的创意让我们不断有新的发现!

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